2017.6.16
消防めし
消防めし
新潟県
【消防めし Vol.3】新潟市中央消防署 カツとご飯と甘辛タレが絶妙!名物 タレかつ丼
サクっと揚がったカツと、
甘辛タレが決め手です
タレかつ丼は、新潟の名物料理です。サクっと揚がった豚のヒレカツを、特製の甘辛タレにくぐらせて、ご飯にのっけます。ボリュームたっぷりで食べ応えがあるので、大人気の定番メニューです。食当としては、手早くできて旨く、量を多めにするよう心がけています。また、健康に配慮して毎回サラダは欠かしません。「簡単、旨い、安い」が消防めしの3原則。「おいしい!」と言ってもらえることが励みになりますね。
![今回の食当さん 今井美徳さん](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/tarekatsu_imai.png)
![タレカツ丼のレシピ](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/tarekatsu_recipe.jpg)
![中央消防署の消防めし人気5選](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/tarekatsu_5menu.jpg)
抜群のチームワークで手際よく!
17時30分から1時間くらいで調理。和気あいあいとにぎやかに、しかも手早く料理を作っていきます。
![photo4](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/tarekatsu_01.jpg)
![photo2](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/tarekatsu_021.jpg)
上司が調理法や材料選びを伝授するなど、中央消防署の伝統が後輩にしっかり受け継がれています。
![photo3](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/tarekatsu_03.jpg)
お米や果物など、署員からの差し入れもたびたびあります。今日は高級な果物「ル・レクチェ」をいただきました!ゴチになりますっ!
緊張が解けるリラックスタイム
19時頃から食堂に署員が集まり始め、夕食の時間になります。世間話をしながら、あるいは黙々とご飯を食べつつ、自分たちのペースでリラックスしたひとときを過ごします。
![photo4](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/tarekatsu_04.png)
2015年に新庁舎へ移転し、設備が充実
消防局・中央消防署は、2015年12月に現在地へ新築移転しました。防火・防災活動の拠点としての機能はもちろん、実火災訓練室や潜水訓練用プールなど、訓練施設が整備されています。また、地震発生後も業務が継続できるように免震構造を採用。自家用発電設備、自家用給油所を備えるなど、万全の体制で市民の安心安全を守っています。
![新庁舎の免震構造](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/niigata_01.jpg)
![潜水訓練用プール](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/niigata_02.jpg)
![実火災訓練室](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/niigata_03.jpg)
最新最高の施設で日々訓練をしています!!
署員192名のチームワークを持って
中央消防署は、署長をはじめ、荒木市民安全課長と加藤地域防災課長にあわせ、各部の中隊長(本日の当直は芳賀中隊長)が署員とがっちりスクラムを組んで管内の安心・安全を守っています。それぞれが持ち味を発揮し、中央消防署を盛り上げています。
![荒木課長](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/niigata_04.jpg)
荒木課長は、甘いマスクで常に冷静な判断と気配りができる人。
![加藤課長](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/niigata_05.jpg)
加藤課長は、過去、障害突破で全国大会出場した頼もしい存在。
![芳賀中隊長](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/niigata_06.jpg)
芳賀中隊長は、指揮能力と消防隊をまとめる技量に優れ、日本酒もいける新潟人。
![特命広報担当 消太くん、大活躍!](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/niigata_08.jpg)
新潟市消防局のマスコットキャラクター「消太(しょうた)くん」。“頼れる消防隊員”がコンセプトで、子どもたちに大人気です。
![署内見学はおまかせ!私がご案内いたします!](https://magazine.firerescueems.jp/magazine/wp-content/uploads/2017/06/niigata_07.jpg)
連日訪れる多くの新庁舎見学者を、にこやかな笑顔と分かりやすい説明で迎える小林総務係長。..中央消防署を誰よりも詳しく知る署案内のスペシャリストです。
新潟市中央消防署
新潟市中央区鐘木257番地1
TEL 025-288-3119 FAX 025-288-3315
http://www.city.niigata.lg.jp/kurashi/bohan/index.html
新潟市中央区鐘木257番地1
TEL 025-288-3119 FAX 025-288-3315
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